Le Shalimar

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiches

Beignets d'oignons à la farine de pois chiches et différentes épices

Beignets triangulaires fourrés aux légumes

Beignets de poisson façon bengali

Beignets de blanc de poulet façon rajput

Cuisse de poulet macérée dans une sauce et grillée au tandoor

Blanc de poulet en dés, macérés dans une sauce t grillé au tandoor

Cuisse de poulet macérée et grillée au tandoor. Accompagnée de riz et d'un cheese naan

Poulet au curry

Poulet grillé au tandoor, cuisiné à la sauce épicée du chef

Poulet désossé à la crème fraîche, noix de cajou et amandes

Salade indienne : yaourt, concombre, tomate, cumin

Salade verte, tomates, concombre, choux rouges et choux blancs, carottes et sauce maison épicée

Salade verte, tomates, concombre, poisson et sauce maison épicée

Salade verte, tomates, concombre, choux rouges et choux blancs, poulet et sauce maison épicée

Salade verte, tomates, concombre, crevettes et sauce maison épicée

Gambas décortiquées à la sauce épicée du chef

Gambas décortiquées à la crème fraîche, noix de cajou et amandes

Moules décortiquées, sauce oignon, ail, tomates, coriandre fraîche et épices

Poisson à la sauce épicée du chef

Assortiment de lentilles cuisiné dans une sauce au beurre

Épinards et pommes de terre cuisinés dans une sauce

Brochettes de viande hachée grillées au tandoori et farcies au fromage, sauce crème fraîche, noix de cajou et épices

Boeuf au curry

Boeuf à la sauce vindaloo

Boeuf à la sauce crème fraîche, noix de cajou, pistaches et amandes

Boeuf cuisiné à la sauce épicée du chef

Assortiment de légumes, sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes

Assortiment de légumes cuisinés à la sauce au curry

Agneau au curry

Agneau à la sauce crème fraîche, noix de cajou et amandes

Légumes mijotés avec du riz Basmati et 25 épices

Poulet désossé mijoté avec du riz Basmati et 25 épices

Gambas mijotées avec du riz Basmati et 25 épices

Pain à la farine blanche

Pain à la farine de blé noir

Naan au fromage

Pain à la pâte levée farci aux piments verts

Pain à la pâte levée farci à l'ail

Gâteau de semoule, safran, pistaches, noix de coco, amandes